蕨を頂いたので。

大家さんに蕨を頂きました。

こんなの自分で料理したこともないので、ネットで調べて下処理～。

早速夕食に蕨のおひたしを出しました。

この日は蕨のおひたしの他に鯵の干物、マグロとアボカドのカルパッチョ風、キャロットポタージュ、ジャガイモの塩麹炒め。

献立が洋と和のミックスでゴチャゴチャしとりますが、気にしないのです。ｗ

蕨で春を感じることが出来ました。

残った蕨で今度はパスタを作ろうかな。