冬瓜のパスタ。

カボチャと冬瓜を頂いた。

冬瓜の栄養を調べてみました。

利尿作用が強く、カリウム、ビタミンＢ群、ウロン酸（中性糖）が多く含まれています。カリウムの働きで細胞の正常化、血圧の調整、ビタミンＢ群で疲労回復、ウロン酸の働きで免疫力を高める効果も期待されます。
低カロリーでビタミンＣも含有とのこと。

冬瓜の料理は自分でしたことない。

とりあえず、冬瓜とネギ・ジャコ・梅干で和風パスタを作ってみた。

いただきまーす。