先日、亀岡の方に行ってきました。
帰り道、道の駅的なものがあったので寄って、「はやと瓜」を買ってみました。
瓜なので、ぬか漬けにしてみました。
すっきりとした味でシャキシャキな歯ごたえ。
おいしく漬かりました。
はやと瓜は、調べていると、南アメリカ原産で、炒め物にもよいとか。
まだ漬けてないものは、炒め物にしてみます
おくらにか鰹節をかけているので、完全菜食ではありませんが、
ほぼ菜食な夕ご飯。
名付けて、
「健康そしょく」なおうちごはん
です。
ごはんは、酵素玄米。
新米の玄米を食べ始めました。
6カップをまとめて炊いて、保温し続けて食べていくので、
いつでも温かいごはんが食べられて便利ですよ。
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