夫の実家より、山菜が届きました。
わさび、わらび、よしな、ぜんまい。
（ぜんまいは写真に写っていません）
山菜はホロ苦い大人の味がいいんですよね。
でも、その苦さが子どもには苦手。
今回も食べてくれないのでは？と思っていましたが
邪道な方法を使ったら、食べてくれました。
おかわりするほど、おいしかったらしいです。
邪道な方法とは、「マヨネーズをかける」です。
マヨネーズは、醤油味や苦味とよくあいます。
「よしな」を湯がき、細切り昆布と醤油で和えます。
食べるときにマヨネーズを添え、お好みであわせながらいただきます。
「こごみぜんまい」は、ゆでた後、醤油とマヨネーズでいただくので、
「よしな」にもやってみたところ、大成功です。
ぜひお試しください。
おいしい野菜が食べたいなら、Oisix（おいしっくす）。
