メルマガでチラリと書きましたが、カネテツ「だししみおでん」のモニターに当選しました。
早速、日曜日に試食してみました♪
送られてきたのはこちらです。
・合わせおでんだし（パックと液体）
・だししみこんにゃく
・太焼きちくわ
・うずら巻
・ふんわりあげっこ
・だししみおでんのレシピ
大根、玉子、袋（餅入り）、はんぺんは自分で用意しました。
レシピを見ながら調理スタート。
まず、土鍋に水2リットルを入れて沸騰させます。
パックの出し2袋を投入、煮出します。
10分後、パックを取り出して液体だしを投入。
これで、だしは完成です。
その間に下ごしらえ。
卵をゆでたり、大根を下ゆで。
レシピに下ごしらえについても書いてありました。
練り物の油抜きをして、
味のしみ込みにくいもの、だしが出るものから順に投入。
こんなにたくさんの具になってしまいました（汗）。
30分から１時間煮込みます。
火は弱火。絶対に沸騰させないこと！
火を止め、冷まして味をしみ込ませます。
食べる前に再びあっためて完成！
お味の方は、家族にも好評でした！
だしがおいしい。
具がたくさん。
こんにゃくの隠し包丁のおかげで、こんにゃくも味がしみておいしい。
調理時間はかかりますが、テクニックはまったく必要なくこれだけの味ができるなんて、結構いいかもしれません。
「だししみおでん」オフィシャルサイト
早速、日曜日に試食してみました♪
送られてきたのはこちらです。
・合わせおでんだし（パックと液体）
・だししみこんにゃく
・太焼きちくわ
・うずら巻
・ふんわりあげっこ
・だししみおでんのレシピ
大根、玉子、袋（餅入り）、はんぺんは自分で用意しました。
レシピを見ながら調理スタート。
まず、土鍋に水2リットルを入れて沸騰させます。
パックの出し2袋を投入、煮出します。
10分後、パックを取り出して液体だしを投入。
これで、だしは完成です。
その間に下ごしらえ。
卵をゆでたり、大根を下ゆで。
レシピに下ごしらえについても書いてありました。
練り物の油抜きをして、
味のしみ込みにくいもの、だしが出るものから順に投入。
こんなにたくさんの具になってしまいました（汗）。
30分から１時間煮込みます。
火は弱火。絶対に沸騰させないこと！
火を止め、冷まして味をしみ込ませます。
食べる前に再びあっためて完成！
お味の方は、家族にも好評でした！
だしがおいしい。
具がたくさん。
こんにゃくの隠し包丁のおかげで、こんにゃくも味がしみておいしい。
調理時間はかかりますが、テクニックはまったく必要なくこれだけの味ができるなんて、結構いいかもしれません。
「だししみおでん」オフィシャルサイト