店舗を持たないお菓子屋さん「おやおやつ」で、クリスマスケーキをお取り寄せしてみました～(*^-^*)
お一人で丁寧に作っているお菓子屋さんですよ～(*´▽｀*)
時々お取り寄せしています(*´ω｀*)
★ブッシュ・ド・ノエル
「おやおやつでは、クラシックなレシピをベースに 素材と層のバランスにこだわり、 やさしく上品な味わいに仕立てました。
構成は、ココア生地（ベルギー産ココア使用。小麦粉不使用の軽いビスキュイ。）、チョコムース（フランス産チョコを2種ブレンド。なめらかでコクのある口どけ。）、ラズベリームース（フランス産ラズベリーとエルダーフラワーの香り。）、チョコクランブル（ザクッとした食感のアクセント。）
粉雪のように粉糖をまとわせたブッシュに、 天然色素で仕上げたアイシングクッキーの デコレーションセットを添えました。」とのこと。
一つ一つの部位に、こだわりと優しさを感じますね～°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
クリスマス気分味わえますね～(≧▽≦)
クッキーは別添えなので、盛り付けは個性が現れますが( ´艸｀)
ラズベリーの酸味とチョコムース、土台のココア生地はザクザクで、うまうまのうまうま～°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
★パリ・ブレスト
「香ばしく焼き上げたシュー生地に、 キャラメリゼしたアーモンドクリームと オレンジ香るブリュレクリームを重ねました。 生地には、川崎・森正養鶏場の「モリモリ卵」と 国産小麦を使用。 素材の風味が重なり合う、一体感のある味わいです。 仕上げには、北海道のはちみつ専門店「BeeDo」の 非加熱・百花蜜をとろりとかけて。 香ばしさとやさしい甘さが広がる、 おやおやつの冬限定フランス菓子です。」とのこと。
シュー生地もクリームもうまうまのうまうま～(≧▽≦)
素材の良さを感じますね(*^-^*)
蜂蜜は別添えでありました(*^-^*)
手作りクッキーはおいしくて、かわいいですね～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
素材にこだわってて、全て手作りにしては、良心的な価格だと思います～(*´▽｀*)
箱もかわいいですｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
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