こんにちは～(＝⌒▽⌒＝)
今日は良いお天気～
昨日、２日間の研修を終えて帰宅しました～
厳しい研修課と思いきや・・・・
えっ
こんな感じなんだ～
楽しい～
(笑)
流石、社長が外人の方なので・・・・
成程と言った感じです～
１日目は、皆で、近くのイタリアンでランチを食べ
夜は、富山の方とホテルが一緒で、ディナーに・・・・
暫く、コース料理も食べていなかったので・・・
２０００円までは経費として大丈夫との事だったので・・・・
せっかくだからと・・・・
２人でコース料理を堪能～
レストランは広尾にあるイタリアン～
Antichi Sapori Monntegurosso
港区南麻布nikko palace 5-2-40 です～
ワインも、グラスで頂き満喫～
そして・・・
私の好奇心が・・・・・
この料理は何の味
気になると、聞きたくて仕方ない私・・・・
聞いてしまいました～
（笑）
多分めんどくさい客だと思われたかも知れません・・・・
親切丁寧に、教えて頂き・・・・
更に、お料理も美味しくいただきました～
でも、そのお陰で・・・・
焦がしたパンの粉を購入する事が出来ました～
フランスパンにこれを使いたいと思って聴いて観ると・・・
大丈夫だそうで・・・・
２０％での使用との事でした～
近々、作ってみたいと思います～
２日目は、お料理のデモンストレーション～
凄い
ホントに
そんな感動がさく裂です～
（笑）
私は、鶏肉の皮が苦手で・・・・
捨ててましたが・・・・
ル・クルーゼの好きレットで焼くと・・・・・
パリパリを通りこして、カリカリですが・・・・
普通にカリカリではなく、焦げ目の付いたカリカリです
これなら、皮も食べれます～
（笑）
出汁が凄いです～
えっ玉ねぎの皮も入れちゃうの
香味野菜で作られた出汁・・・・
えぐみが無く・・・・
優しいお味
凄い～
こんなに美味しく出来たら、シェフになれちゃう～
お鍋のお陰ですが・・・・・
（笑）
楽しい研修で、凄く自分の後押しをしてくれる研修となりました～
素晴らしい研修に参加させていただいたことに感謝です
ウキウキな気持ちと、美味しい感動を伝える事がとても大事～
明日から、また頑張ります～
読んでくださって有難うございます。