今夜の
しょーもない
私のまかない(笑)
比較的
いつもまかないを得意とするスタッフで
あれやこれや
メニューにない余り物まかないを作っているのですが、
わりと美味しい創作料理なんですよ♪
作るものが
自分用となると
まーしかし
しょーもない(笑)ものを作る
今朝は
鎌倉の市場に行き
かぶを購入したので
かぶの葉の部分もいつも捨てずに調理して
ちょっとしたお惣菜を作るのですが
今日は
まるちゃんの焼きそばがスーパーで特売だったため
購入し(自腹)
かぶを使って塩焼きそばにしてみました。
入っている食材
業者さんからいただいたサンプルの
しらす干し
これはイーナカフェのメニューでは今のところ使わないので
お味見でいただきまして
これ
入れちゃえ
ズッキーニ
グリルしたもの
本日のランチのスープで
トッピングに使ったものの
余りもの
これ
入れちゃえ
そして
かぶの葉と茎
これ大好き♪
全部入れちゃえ～
味付けは
さすが
しらす干し
いいお出汁がでてます♪
塩コショウで十分なくらい
少しごま油を効かせて
かぶの茎もあまーい♪
そして
作ったけども
食べそびれ
冷め冷め…(笑)
でも
美味しい♪(笑)