麺！！

DJ終わって、アンダーワールドのライブ見て、モンコック地区へ。香港来たからにはこれ食べないとね！海老ワンタンヌードルスープ！20H＄。だから240円くらい。




《香港仔魚蛋粉》。この辺りにはこんな24時間営業の店いっぱいあります！




ありがたや！(笑)

サウンドチェック中。

会場デカっ！！

美味い！

巨大な爪の部分。ペンチみたいな道具で殻を割ると白い身がぎっしり。



蟹自体はフライしただけのあっさり味なので、まぶされたガーリックや唐辛子が調味料でもあり、蟹が冷めるのを防ぐ保温材の意味もある。




手がベタベタになるのも気にせずガッツリ素手で掴んでしゃぶりつきます。



では、いただきます！！