魔法の水

こんばんは。

お酒大好き✨

おつまみが得意な

”今はまだ” おひとりさま料理家の

ふみえです。

ひとりの時も

ふたりの時も

みんなと一緒の時も

真ん中においしい料理があるとシアワセ❤️

みなさん、

魔法の水って知ってますかー？

どうせお酒でしょって、

いやいや、

いくら呑兵衛でもそこまでは…😅

なになに、なんか怪しい商売？

いえいえ、

そういうのでもありません😤

じゃあ、なに❓

それは、

昆布を水につけただけの昆布水。

えーっ⁉️

何それだけのものが魔法の水❓❓❓

なんで❓❓❓❓❓

って疑問に思いますよね〜

当然です。

だけどその実力たるや、すごいんですよ〜

昆布は今や世界中のシェフが使っている、

うま味の宝庫。

その昆布で作った昆布水は、

うま味のあるお水なのです。

昆布と言うとなんとなく和食でしょ、

って思うでしょうけど、

昆布水はあらゆるお料理に使えちゃうんです。

使う素材の味をボトムアップしてお料理を

とってもおいしく仕上げることができるの〜

だから、魔法の水。

その実力を知るための

WORKSHOPが『昆布水飲み比べ』です。

真昆布・利尻昆布・羅臼昆布・日高昆布

4種類の昆布水を飲み比べがベース。

 

昆布や昆布水についてのお話をしたあと

かつおだしとの相性、

濃口・薄口しょうゆとの組み合わせの

飲み比べ、

鶏肉との組み合わせなどを

体験してもらうのだけど、

みなさん「❗️」が連発されるんですよー

「同じ昆布でも、こんなに違うなんて〜」

「あ、かつおだしと合わせるとまた違う❗️」

「なに、この鶏スープ⁉️」

などなど、

参加してくださったみなさんの声。

みなさんさっそく

昆布水生活をしていらっしゃいます😆

なんたって、

簡単に料理をおいしくできちゃうんだもの。

いや、ほんと❗️

もう〇〇は必要ないんですー

これは体験しないとわからないでしょうが、

おいしい驚きに満ちているのだけは

保証します❣️

おいしい昆布水料理つき✨

月1〜2回開催する予定でいます。

みなさん、おいしい体験をぜひ〜〜💕

 

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