けさは珍しくお弁当など作りまして本日の仕事へとでかけたんですが、
余裕をかましていたら写真を撮る時間がなくなっちゃった。
撮る気満々だったんだけどなー
しかーし、
ちょいと上げる機会を見失いかけていた記事を上げるチャンス到来！
というワケで、3回坊主になりそうだったDONBURIまいりましょ。
＊チキンソテーとラタトゥイユ
6月のcooking workshopでも作っていただいたラタトゥイユと、
余ったハーブとにんにくを漬け込んだオリーブオイルでマリネして、
塩こしょうしてソテーした鶏もも肉、
レタスをごはんにのっけてジェノバソースをたらり。
今回はわりと一般的な丼ものに近いカンジかな～
これもね、最終的にはまぜまぜして食べるとおいしいのです♪
そうそう買って来たフレッシュハーブ、
使い切れないことってけっこうあるでしょう？
そんなときはこれがオススメ！
＊ハーブオイル
残ったハーブとにんにくのみじん切りをオリーブオイルにつけ込んだだけ。
これだけで風味のよいフレーバーオイルができちゃいます。
ブロイラーの安い鶏肉をマリネするだけで、おいしい鶏肉料理に仕上がりますよ～
そうそう、
ハーブはオイルに浸かっていないとカビるので、
頭が出て来たらバーブは取り除いてくださいね。
DONBURIとDONBURI作りにも役立つハーブオイル、
ぜひお試しあれ。
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7月のふみえ食堂cooking workshopのお知らせ。
『エスニック風のおそうざい』
＊ファラフェル
その他3品
梅雨明けの暑い夏にぴったりのスパイスのきいた、
エスニック風のおそうざいが今回のテーマ。
季節の食材を使ってビールがすすむ、
ちょっとお洒落なおそうざいを一緒につくりませんか？
楽しいランチ＆ディナータイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）
日 時：7月18日（土） 11:00～14:30 日程変更しました
7月21日（火） 11:00～14:30
7月21日（火） 19:00～21:30
場 所：外苑前
参加費：¥5,000-
お申し込みは、fplus8@yahoo.co.jpまで。
みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。
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けさのお花。
睡蓮、あすには咲くかなぁ？
あしたもお弁当作っていけるようがんばるー
お弁当の献立考えながら、笑顔でねむりにつきましょ。
おやすみなさい～
毎週土曜日更新の全6回。
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