今日は、
2014年初のF+kitchen cooking workshopがあったんですが、
抜けていることが多くてひっちゃかめっちゃか…
参加者さまにご迷惑をおかけする結果となってしまって、
猛反省中です。 涙
「喝っ!!!」
本日ご参加のみなさま、申し訳ありませんでした。
以後、気を引き締めて望む所存でございます。
そんなワケで、
凹みスタートとなりました今週のご褒美ごはんは、
『クレソンたっぷり玉子雑炊』です。
今年も七草がゆをいただかずに過ごしてしまったワタクシ、
そろそろ胃を休めたい…なんて思う今日この頃。
そこで登場させたのが、こちらの雑炊です。
＊クレソンたっぷり玉子雑炊 - 2人分 -
＜材料＞
・クレソン 1束
・玉子 2個
・鶏ガラスープ 500cc
・かえし 大さじ３
・冷やごはん 茶碗軽く2杯
＜作り方＞
１．クレソンをざく切りにする。
２．鶏ガラスープとかえしをを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら冷やごはん
を加えてコトコト３分ほど煮る。
３．２に溶き卵を加えてひと混ぜし、半熟になったら１のクレソンをドバッと
入れて、できあがり。
いやはや、お恥ずかしいほど超簡単！
レシピなんてもんじゃございませんね。
わはは。
ネギでも大葉でもなく、
クレソンってところがミソなのです。
鶏だしと合うんですよ～
鶏ガラスープの素を使う場合は塩分が入っているので、
かえしを少し控えてくださいね。
ほっこり胃にやさしいごはん、
ぜひお試しくださいませ。
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お知らせ。
2月のcooking workshopのご案内です。
＊2月21日（金） 11:00～14:30
＊2月22日（土） 11:00～14:30
『早春の和ごはん』
・菜の花のからし和え
・簡単ちらし寿司
他2品
場所：外苑前
最寄駅：東京メトロ銀座線 外苑前駅
徒歩５分
参加費：初回 ¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
デトックス効果の高い春のお野菜を使って、
お家でできる簡単＆おいしいごはんを一緒に作りませんか？
みんなでお料理して、
楽しいランチタイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。
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あっちゅう間に週末ですね。
笑顔で楽しい週末をすごしましょ♪
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