きのうは、冬至だったんですね～
ワタクシ出張でうかうかして、気づかず…
毎年なんだかんだで食べているいとこ煮も、
今年は作らずに終わってしまいました。
1年で1番夜が長い1日、みなさまどうお過しでしたか？
さて、だいぶ溜めてしまったF+kitchen cooking workshopのレポ。
今日からしばらく続けてアップさせていただきますので、
よろしくおつきあいくださいませ。
まずは11月に行ったオーダーメイドのworkshopから。
ゆっくりペースで来 てくださっているKさまとMさまがオーダーしてくださったのが、
『簡単イタリアン』。
秋の食材を使って、こちらの4品を作っていただきました。
＊きのこのバルサミコ風味
＊蓮根のアンチョビソテー
＊かぼちゃのニョッキ セージの軽いクリームソース
＊鶏ハム 柿のヴィネグレットソース
どれも好評でしたが、
なかでも柿のヴィネグレットソースがヒット。
あまり柿は召し上がらないとおっしゃっていたMさま、
気に入ってくださったようです。
うれしいな♪
ありがとうございました！
きのう無事、今年のお仕事が終了いたしました。
今日からひと足先に冬休み。
自分で決めたこととはいえ、
ありがたいことです。
とりあえずノンストップで駆け抜けた12月、
大掃除はうっちゃって、年賀状書きもこれからの状態で、
お家を後にしました。
札幌はもう一面の雪景色。
家族孝行してまいりまーす。
では、今日も笑顔でまいりましょ。
face bookもヨロシク！！
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