今日の東京は、いいお天気！
秋を通り越して、すっかり冬の空になりましたが、
透明感があって美しいですね。
季節によって空の色が違うのを感じるのも、楽しい。
澄んだ青空に白い飛行機を見つけて、
無性にゆっくり旅がしたくなりました。
いろんな場所で、人やモノ・食に出会う旅、楽しいだろうなぁ～
という妄想はこのくらいにして、本題に入りましょ。
今日は、麵線。
台湾の屋台の味です。
鰹だしベースの素麺みたいな食べ物で、日本人が好きな味。
むかし台湾へ通っていた頃、
小腹が空いた時によく食べていたの。
無性に食べたくなったので、
ものすごく適当に作ってみました。 ←わはは。
＊なんちゃって蚵仔麵線
よく食べていたのは西門町の阿宗麵線のもので、
細かく切ったたぶん豚の大腸が入ったものなんですが、
買い置きは当然なく...
わが家にあった牡蠣入りの蚵仔麵線を作ることに。
いや、適当に作りすぎました。
そして思い起こせば、
わたしってば大腸麵線しか食べたことなかった。
いい加減やなぁ～…
やっぱりあの阿宗麵線が食べたいので、
豚の大腸買ってきて近々挑戦しようと思います。
上手にできるとええなぁ。
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お知らせ。
11月、12月のcooking workshopのご案内です。
＊11月22日（金） 11:00～14:30
＊12月7日（土） 13:00～16:30
『パーティー料理』
・簡単パテ
・ナターレサラダ
・ローストポーク
他1品
＊12月7日（土） 18:00～21:30
＊12月13日（金） 11:00～14:30
『冬のあったか料理』
・生ハムといんげんのポテトサラダ
・豚バラ肉のレーズン煮
他2品
場所：外苑前
最寄駅：東京メトロ銀座線 外苑前駅
徒歩５分
参加費：初回 ¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
旬のお野菜やお肉を使った、
お家でできる簡単＆おいしいごはんを一緒に作りませんか？
みんなでお料理して、
楽しいランチタイムorディナータイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。
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お友だちのkeitonこと坂井慶子さんの本が初出版されました。
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とても感動したこの本、
写真を見ても楽しいし、これからのパーティシーズンにもぴったり！
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わたしもがんばろー！
さあ、今日も笑顔でまいりましょ。
face bookもヨロシク！！
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