本日の札幌は、雨。
おとといの夜に里帰りして参りました。
飛行機では千歳空港の気温が21℃とのアナウンスがあったので、
こりゃあ肌寒いぞって思ったんですが、
札幌に着いてみれば意外と蒸し蒸し。
きのうも蒸し暑かったですしね。
さて、今日はどうだろう？
ちょっと前のことになりますが、
先週の日曜日のcooking workshopのコトを。
この日は何度か参加していただいているCさんのリクエストにより、
お声がけさせていただいて、
はじめましてのKさんと2度目のUちゃん&Mさんに集まってくださいました。
お題は「ねぎ豚」だったんですが、
和食の基本となる「出汁」と便利な「かえし」を使ったお料理を、
みなさんに作っていただくことにしましたよ。
＊トマトの塩だし浸し
＊揚げ茄子のアボカドだれ
＊ねぎ豚
＊枝豆と梅干しのごはん
手軽にとった出汁とかえしを使えば、
どれも手軽にできちゃうお料理ばかりです。
あ、いつも簡単なお料理ばかりですけどね。 爆
出汁をとったあとの鰹節と昆布は、
ピーマンと茄子の皮と共にキンピラにして食べていただきました。
なるべく無駄なくおいしく！がモットーなもので。 笑
どのお料理も、
みなさん気に入ってくださったようで、よかった～♪
みなさま、ありがとうございました!
またお会いできる日を楽しみにしています♬
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お知らせ。
8月に下記の予定でcooking workshopを行います。
＊8月31日（土） 11:00～14:30
『晩夏のアジアンエスニックごはん』 残席１
場所：外苑前
最寄駅：東京メトロ銀座線 外苑前駅
徒歩５分
参加費：初回 ¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
夏のカラダにうれしい食材を使って、
お家でできる簡単＆おいしいごはんを一緒に作っていただきます。
みんなでお料理して、
楽しいランチタイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
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きのうは両親&姪っ子と一緒に温泉へ行ってまいりました。
ひと風呂浴びたあとはビールで乾杯。
旨いっ
呑ん兵衛娘の父は、やはり呑ん兵衛なのでした。 ははは。
さあ、今日も笑顔でまいりましょ。
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