きのうの雨、すごかったですね。
地盤が緩んで、地滑りなどが起こったところもあるよう...
一日も早い復旧と、
避難勧告が解除され、
早くふだんの生活に戻れますように。
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3周年記念プレゼントのお知らせ。
今回は、麻のエプロンを3名さまにプレゼント。
あ、またワタクシの手作りにつき、
ちょいとお時間をいただきますが、ご了承くださいませ。
そんな手前味噌なプレゼントでも「ほしい！」と言ってくださる方、
コメント欄からメッセージをくださいませ。
海外の方でも、大歓迎ですよ～
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今週末もありがたいことに、
cooking workshopをやらせていただきます。
オーダーメイドのworkshopにつき、
ご依頼いただいたお題にのっとりメニュー組みをしますよ。
で、今回ちょいと微修正をすることになった帆立のマリネ。
いろいろ調べて、試作するもなかなか「ヨシッ！」とならず...
これも、悪くはないんですが、う～～ん...
味も盛り付けも、
イマイチなにか違う気がするんですよね。
で、お友達のところで見かけた写真にまず「ピン！」ときて、
こうでなくちゃいけないんじゃないかっていうこだわりを捨てて、
シンプルなレシピにしたら、◎！
ほっ。
なんとか滑り込みセーフとなりました。
よかったよう。
どういう風になったかは、
cooking workshopのレポをアップした時のお楽しみ。 笑
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お知らせ。
5月9日（木）11:00～ 残席２
5月12日（日）11:00～ 残席１
おひとりで参加できるF+kitchen cooking workshopを行います。
今回のテーマは、『初夏のイタリアン』。
作っていただくのはお野菜中心の４品です。
初夏の食材を使ったお家でできる簡単＆おいしいイタリアンを一緒に作って、
楽しいランチタイムを過ごしませんか？
（手作りデザート付き）
参加費は初回、お一人さま¥4000-です。
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
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プロの料理人の方々が家庭料理のレシピを公開しているサイト、
『シェフごはん』を知っていますか？
実はワタクシ、僭越ながら、
「まかないレシピコンテスト」の審査員をさせていただきました。
実際に自分で作って審査するので、
プロならではのいろいろなアイディアやテクニックを知ることができ、
勉強になりましたよ～
そして、
そのコンテストの受賞レシピが先日発表になりました！
受賞レシピはこちら→★
まかないレシピの他にも、
おいしそうなレシピやアイディアたっぷりのレシピが満載なので、
ぜひ覗いてみてくださいね！
ではでは、
今日も笑顔でまいりましょ。
face bookもヨロシク！！
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