ここんところ、
ミョーに落ち着きがなく、
なにをやってもちょっとだけ中途半端な状態。
やらなくてはいけないことが久しぶりに目白押しで、
浮き足立ってしまっているらしいのです。
すぅ～っはぁー、深呼吸して落ち着けワタシ。
いっこいっこ、丁寧に片付けていくのが一番の近道なハズ。
大丈夫、私にはできる！
と、言い聞かせたところで、
本日の記事に行ってみたいと思います。 笑
先日、
カルディでRoi Thaiのレシピ本をいただきました。
と、いいますか、
レシピ本欲しさにRoi Thai製品を買ったといった方が、正解。 苦笑
もちろん今までにもRoi Thaiは何度も買ったことがあったんですが、
まとめ買い（といっても、3個）することはなかったんです。
だってね、このレシピ本、
ヤミーさんの3step cookingなんですよ。
それぞれのカレーを使ったレシピがたくさん載っているのです。
しかも、こんな風にアレンジ料理ができるんだ！
って、またしても目からウロコなレシピがいっぱい～
オマケにしては、クオリティー高し！なのです。
それにね、タイメイクのヤミーさんがお出迎えしてくれてます。 笑
Roi Thaiのカレースープは、
もっぱらカレーとして普通に食して来たワタクシでございますが、
せっかくなのでアレンジ料理を作ってみよう！
ということで、グリーンカレーのピラフを作ることに。
しかしですよ、
思いたったはいいけれど、材料の海老もマッシュルームもストックがない。
うーむ...
買いに行くのは容易いが、行くのが面倒... あは。
冷蔵庫に、
試作の蒸し鶏が半分とブナシメジがあるのを確認して、
あるものでやってしまえ～なお料理と相成りました。
そうそう、
ないものに目を向けるより、あるものに目を向けるのですよ。
あ、この場合ちょっと違う？？ 爆
＊チキンのグリーンカレーピラフ
ん？なんかおかしくない？？
と思ったアナタ、大正解！
ワタクシのちょっとしたミスでピラフというよりは、
リゾットみたいになっちゃったんです... くすん。
フライパンで作るレシピなのに、
いつものクセでSTAUBで作っちゃった。
思い起こせば作る時に、フライパンが呼んでる気がしたんですよねぇ。
ちゃあんとアテンションがあったのに、
それを無視しちゃったのがイケナイ。
当然水分の蒸発量が違うから、フタを開けてビックリですよ。
ああ～、やってもうた。 上記と違う意味でね。 苦笑
材料が違えども、
絶対においしくできるレシピだったのに、ヤミーさんごめんなさい。
次回は、ちゃあんと作ります！
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お知らせ。
4月11日（木）、13日（土）の11:00～
おひとりで参加できるF+cooking workshopを行います。
今回のテーマは、『新緑の季節の中華ごはん』。
作っていただくのはお野菜中心の４品です。
春の食材を使ったお家でできる簡単＆おいしい中華料理を一緒に作って、
楽しいランチタイムを過ごしませんか？
（手作り杏仁豆腐付き）
参加費は初回、お一人さま¥4000-です。
おかげさまで4月13日（土）は、
満席となりました。
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8kitchen@yahoo.co.jp
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このレシピ本、
ただいまカルディ各店でRoi Thai製品を３つ買うともれなくついてきますよ。
数に限りがあるので、
欲しい方はカルディへ急げ！ 笑
それでは、今日も笑顔でまいりましょ。
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