いやあ、やっぱり降りましたね、雪。
降るな、降るなぁっ！と念（？）を送っていたにもかかわらず、
こういう時だけ予報が当たっちゃうんだもんなぁ。 ちぇっ
山手線が止まったりして、
朝の通勤時間にブチ当たっちゃった方も多かったでしょうね。
お疲れさまでした。
でも、思ったほどのことはなく、
午前中のうちに雨に変わってくれたから、
帰りの心配はなくなったかな？
なによりです。
さてさて本日は、
予告通りもう一個のチョコレートのレシピをご紹介。
と、申しましても、
前回同様気が抜けちゃうほど簡単なものでございます。 笑
＊ナッツ＆ドライフルーツたっぷりチョコレートバー - 6×2cm 12本 -
＜材料＞
・ブラックチョコレート 150g
・お好みのナッツ 約60g
（アーモンド・くるみ・ピスタチオ・ヘーゼルナッツ・マカデミアナッツetc）
・お好みのドライフルーツ 約80g
（レーズン・ドライフィグ・ドライクランベリー・ドライブルーベリーetc）
・一味唐辛子 小さじ1/4
＜作り方＞
１．お好みのナッツをビニール袋に入れ、上から軽く叩いて大まかに砕く。
お好みのドライフルーツも大きいものは手て千切っておく。
２．チョコレートを細かく刻んで、ボウルに入れる。
唐辛子を加えて混ぜ合わせる。
３．50～55℃のお湯を入れたひと回り大きなボウルで２を湯煎にする。
４．チョコレートがすべて滑らかに溶けたら、湯煎をはずし１を加えてよく
混ぜ合わせる。
５．バッドの上に載せたクッキングペーパーで作った12cm×12cmの型に
４をできるだけ均等に流し入れる。
６．冷蔵庫で冷やし固め、包丁でバー状に均等にカットしたら、できあがり。
ほらね、簡単でしょう？
辛党の友達からもお墨付きいただいたので、
お酒が好きな方にもウケがいいかと思います。 笑
そうそう、
ナッツやドライフルーツは1種類ずつでもオッケーです。
でも、複数の種類を混ぜた方が楽しいし、おいしい！
特に、ピスタチオやドライフィグをその中に入れると、
断面が美しくなりますよ～
おまけに栄養価のバランスもよくなるので、おすすめっ
あ！
ナッツは素焼きのもの、
ドライフルーツは砂糖漬けやオイルコーティングされてないものを、
できるだけお使いくださいね。
そうそう、こちらのひとヒネリは、唐辛子。
ほのかにピリッとくる感覚が、いいのです。
韓国産の粗挽きのものでしたら、
小さじ１くらい入れちゃっても、ぜんぜん問題ナシ！
このヒントは、映画「ショコラ」から。
チョコレートは、
倦怠期の夫婦の情熱を甦らせたり、
恋に踏み出したり、心を通わせる重要なファクターとして登場するんです。
その中で、
閉ざした心を柔らかく開かせて恋する心を思い出させる、
唐辛子入りのホット・チョコレートが登場するのです。
バレンタインにぴったりでしょう？
さっそく、作ってみる？？ 笑
あ、映画も是非！
高カロリー・高脂肪のチョコレートですが、
ここ最近は健康によい食品として注目されていますね。
まずはなんといっても、カカオポリフェノール。
高い抗酸化作用があります。
・動脈硬化の予防
・がんの抑制
・悪玉コレステロールを下げる効果
・脂肪燃焼
・アンチエイジング
・アレルギーの抑制
・ストレス解消
などなどの効果があると言われています。
しかも、ほかのポリフェノールよりも体に吸収されやすいらしい。
ちょっと、素敵じゃございません？ 笑
また、カカオに含まれる脂肪酸は殺菌作用があり、
話題のピロリ菌を殺菌する効果があるのでは？
とも言われてるそうです。
ミネラルがバランスよく含まれていて、
食物繊維も豊富ってところも、見逃せませんね。
チョコレートの甘い香りには集中力・記憶力・注意力など、
精神活動を高める効果があるんですって。
しかも、
神経を鎮静させるテオブロミンという成分も含まれているので、
リラックス効果もあるんですよ。
受験など、ここ一番！ってときによいかもしれません。
ただ、こういう効果を期待できるのは、
カカオ70％以上のブラックチョコレート。
残念ながら、ホワイトチョコやミルクチョコでは効果が薄いのです。
なるべく混ぜ物が少ない方が、いいってことですね。
と、いうワケで、
やっぱり大人の方にはこちらのチョコレートがよろしいかと。
ナッツやドライフルーツで更にバランスよくなってますしね。
お試しあれ！
ひと仕事終わったので、
これから構想中のイベントの相談に行ってきます。
協力してくれる人がいるって、心強いですね。
しかも、みなさんお若いの。
彼らに刺激を受けてきます！
それでは、今日も笑顔でいきまっしょ。
face bookもヨロシク！！
遊びにきてくださって、ありがとうございます。
ランキングに参加中。
励みになりますので、ポチッと、よろしくです！
足あとも残してもらえると、とってもウレシイです♪
にほんブログ村
今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます！
コメント、楽しみに拝読しています♪
ぜひ、ひと言ヨロシク☆