東京の昨夜の雨、びっくりしましたね。
濡れちゃった方も、いらっしゃったのでは？
ワタクシ置き傘があったので濡れずにすみましたが、
洗濯物が濡れてしまいました...
じつはベッドリネンとバスタオルを外に干したままだったんです。
「天気予報の嘘つきー！」
と、愚痴ってみても始まらず、
帰ってからびしょ濡れの洗濯物を回収しましたよ。
干したときは最高に気持ちよかったのになぁ。
とほほ。
それにしても今日の東京、
半袖ではちょっと肌寒い感じですね。
今朝は豆乳を温めて飲みましたよ。
そして胃がちょっと痛かったので、
消化が良いように柔らかめに煮上げた雑炊をいただきました。
＊ベトナム風鶏雑炊 - ２人分 -
＜材料＞
・鶏ハム 50g
・ハウスもみじおろし 大さじ１
・大根 100g
・冷やごはん 150g
◉鶏ハムの茹で汁 300cc
◉にんにく 小１片
◉ナンプラー 小さじ２
◉塩 少々
・粉唐辛子（中挽き） 少々
・香菜 適宜
・レモン 適宜
＜作り方＞
１．鍋に◉と１cm角に切った大根を入れ、中火にかける。
沸騰したら、冷やごはんを入れる。弱火でコトコト煮込む。
２．鶏ハムを手で裂いて、もみじおろしで和える。
３．雑炊がトロリとしてきたら火から下してにんにくを取り出す。
２をのせ、好みで粉唐辛子と香菜・レモンをあしらったら、
できあがり。
雑炊って、じんわり体が温まりますねぇ。
鶏ハムの茹で汁スープがお米に染み込んで、おいしい♬
ハウスのもみじおろしはあまり辛くないので、
いい感じの風味付けができます。
お子さまにもオッケーですよ。
和のイメージが強い雑炊ですが、
たまにはエスニックな雑炊はいかが？
お試しあれ。
和風スパイスの料理レシピ
あ、このモニターって、
和のスパイスを使っての「秋の和風レシピ」だった！
ありゃりゃ～
ま、変化球ってことでいいか。
いいのか！？
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
お知らせ。
cooking workshopに参加してくださる方を募集しています。
初回の参加費は、¥4000-です。
今回は「秋の食材を使った和ごはん」がテーマ。
＊鶏ハムのサラダ仕立て
＊若布の茶碗蒸し
＊秋鮭とイクラの炊き込みごはん
他１品
の4品を一緒に作ります。
通常はグループでの参加ですが、
おひとりで参加ご希望の方がいらっしゃれば、ご連絡くださいませ。
お待ちしております。
fplus8kitchen@yahoo.co.jp
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
カイロプラクティックへ行って、
体を調整してもらったら、
あんなにヒドかったダルさから脱皮！
体が軽い～～ ありがたや。
やっぱりちゃんと自分の体のケアをしたほうがいいですね。
関根先生、ありがとう！
調子が良くなると、笑顔も２倍増しです。
今日もにっこりいきますよ～
遊びにきてくださって、ありがとうございます。
ランキングに参加中。
励みになりますので、ポチッと、よろしくです！
足あとも残してもらえると、とってもウレシイです♪
にほんブログ村
今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます！
コメント、楽しみに拝読しています♪
ぜひ、ひと言ヨロシク☆