ちょこっとご無沙汰しておりました。
1週間ぶり？ 笑
こちらでも毎日お料理してるんですが、
好き嫌いの激しいチビたちとの悪戦苦闘で、
写真どころじゃございませんでした。
3人とも好き嫌いがバラバラなんですものーっ 涙
下のチビたちが保育園と小学校へそれぞれ行っている今日のランチは、
中学生のお兄ちゃんとふたり。
彼のリクエストにお答えして、ミートスパゲティにしました。
＊ミートナポリタンスパゲティ
ちょっと見は、ミートソース。
なんでナポリタン⁇
コレ、煮込み時間はほぼ0なのです。
ひき肉とたまねぎ・ニンジンのみじん切りをニンニクオイルで炒めて、
ケチャップ・中濃ソースを加えて水分を飛ばすようにさらに炒め、
ナツメグ・ドライバジルを加えて塩コショウで味を整えただけ。
あとはスパゲティを絡めれば、出来上がりです。
具材をハムやピーマン・マッシュルームに変えて、
スパゲティを一緒に炒めたら、ナポリタンになっちゃうカンジでしょう？
このなんちゃってミートソース、甘くって子供が好きな味。
私もたまに食べたくなるんですよね～
お手軽なので、思い立ったらすぐできちゃうのもいいんです。
もちろんお兄ちゃん、大盛りを完食いたしました。
あ、彼の場合本格的なミートソースも大好きですよ。
のんびり過ごした夏休みも、明日で終わり。
早いーっ
今年は妹家族にお祝いしてもらって、
シアワセなお誕生日だったし、満足満足。
チビたちにチュー♡もしてもらったしね。 笑
明日は酷暑の東京。
気合いいれるぞーっ‼
今日も笑顔でまいりましょ☆
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