燻製作り 今年二回目の燻製作り。前回、知識なくチャレンジしたので、今回はちゃんと本を読んでチャレンジ。うまい!!!前回よりもかなり進歩しており、とにかく上手くできました。これからもっと上手く作れるように頑張ります。