東京のソウルフードの１位 （アメーバニュースから）
そうなんだ～
私も東京に行くと食べる時もあるけど・・・・
仙台でもやってるお店があっても注文しないもの。
そうそう郷土料理の口コミに、おくずかけが一番と書いたけど、
みやぎのソウルフードは、お寿司だと思います。
子供の頃、誕生日はすし桶を取って貰ってお祝いしていました。
お客さんが来ればお寿司の出前を取ります。
回る寿司チェーン店が「寿司屋」となってしまっても、町の寿司屋はあるのかな？
田舎に引っ越しして、近くに寿司屋がないので出前を取ることもなくなりましたが、
みやぎのお寿司は、しゃり良しネタ良し酒良しの三方良しだと思います。
※本当の三方よしは
「売り手良し」「買い手良し」「世間良し」の三つの「良し」。売り手と買い手がともに満足し、また社会貢献
もできるのがよい商売であるということ。
近江商人の心得を言ったもの。