日経にまじめに取り上げたきつねとたぬきの話はのっています。
http://www.nikkei.com/article/DGXNASJB21049_S3A220C1AA2P00/
きつねそばときつねうどん、たぬきそばとたぬきうどん。
仙台は関東と同じですね。
「京都ではあんかけのきつねうどんをたぬきと呼びます」には、へえぇぇ～
う～ん、おなが空いた。
そば食べてかえろうかな？
香味つけめんが久しぶりに食べたいわ～
鶏肉と自家製ラー油が入った熱いつゆに冷たいお蕎麦をつけて食べるのです。
行ってみよう！
