釜石市出身の方が、お土産にくださいました。
本人曰く「昔は10枚入りだったけど、今は震災復興だから？５枚になったのかな」
直径18センチくらいの厚さは１ミリ弱の黒い平べったい生せんべいです。
米粉に胡麻、砂糖、塩、醤油が入ってるだけで、生なので賞味期限も短いです。
職場で切って味見しました。
胡麻の味がして何処か懐かしいような。
焼いても揚げてもおいしい
と書いてあるので、昨晩やってみました。
「おばけせんべい」みたいに膨らむのかな？と思いましたが、焼いても揚げても大きさに変化はありません。
釜石の方に頂いたのですが、
「本品は古来より伝わる独自の製法にてつくられた山田の特産品です。」
とあります。
山田町は、震災復興を食い物にしたとしか思えないＮＰＯだという「大雪りばあねっと」で有名になってしまいました。
地元の方は悔しいでしょう。
このせんべいは山田町の仮設店舗で売っています。
道の駅やまだのネットショップでも売っていました(＝⌒▽⌒＝)
http://www.yamada-michinoeki.com/