今日は茄子とシシトウを使わないと！と牛肉と炒める。
茄子は収穫してから日にちが経ってしまったので種が成長していた。
妹は友達に野菜をおすそ分けしてるけど、私は職場は人が多いのである程度数がないと、と思って加工してからお弁当を皆で食べる時用に持って行く。
今までで好評だったのが「野菜の南蛮漬け」
野菜を焼いてから甘酢と昆布汁と赤唐辛子で一日漬け込む。
20日の河北新報に載っていたレシピで作った。(二枚目の写真)
今日は茄子とシシトウを使わないと！と牛肉と炒める。
茄子は収穫してから日にちが経ってしまったので種が成長していた。
妹は友達に野菜をおすそ分けしてるけど、私は職場は人が多いのである程度数がないと、と思って加工してからお弁当を皆で食べる時用に持って行く。
今までで好評だったのが「野菜の南蛮漬け」
野菜を焼いてから甘酢と昆布汁と赤唐辛子で一日漬け込む。
20日の河北新報に載っていたレシピで作った。(二枚目の写真)