友人からホタテと牡蠣が送られて来た。
「送ったから遊んでないで帰るように」とメールが来たので合いそうなお酒を買って帰ることに。
合いそうではないが限定で、見かけた時に買わないと次はないのでこれにした。
ホタテの貝柱は刺身に紐は殻で醤油、味醂、酒で煮る。
牡蠣は鍋に。自分で作ると味噌汁みたく薄くなる。
写真は湯気でくもった画像に。
やっぱりこのメニューにはこの酒には合わなかった。
でも転んでも？ただでは起きない私！
二、三日前にエスパル地下石巻のお店で買った秋刀魚煮を合わせてみる。
この位味付けが濃いほうが合うね～♪
生活習慣病まっしぐらのメニューである。