ここ2～3日むし暑い日が続いて…、
たまたま同じ日に、ジバちゃん各々1名が気まずいおそそうをして、
体力消耗してるんだろうな、というわけで昨日の夕飯は鰻重でした。
おまけに、逸品のマンゴーが手に入りちょっと贅沢な食卓になりました。
明日は父の日ですが、義母の誕生日でもあります。
好きなお寿司でもって思ってるんですが…。
というわけで、今夜は冷やし中華にしました。
そうそう毎日贅沢もしていられませんからね。
今年初めての冷やし中華ですが、さらりと美味しくいただきました。
やはり三人の中では、父親に一番甘いのかもしれません。
動かない手でお箸を一生懸命動かすところにこの人のプライドを感じます。
昔の強かった姿を重ねると、可哀想になって目が曇ります。
珍しく母も、「あぁ、久々の冷やし中華美味しい～」なんて可愛いことを言うものですから、
普段ちょっと怒りすぎかな～、なんて反省もしたりして…。
母曰く、「時間になるとこうしてご飯が出てきて、おかずも沢山あって…、のんびりできて」
幸せだそうです。
買ってきたものはやはりどこか口に合わない、
味が濃かったり、固くて食べにくかったり…、
店屋物でも量が多くて年寄り向きではない。
「きうりがこんなに細いからスルスル食べられる…」って、
今夜は随分褒めてくれます。
昔は七夕の頃によく冷やし中華作ってまして、
七色の短冊を模して盛り付けたりして…、
今日も一皿だけやってみましたが、これでは年寄りには食べ辛そうですね。
高齢者にとって、冷やし中華の良いところは食べやすいサラダ感覚なところです。
麺より具材の方が多くなってまして、何種類も取れるのが良いところです (=^・^=)
ちなみに、今日はこの他に、ジャガイモとひき肉の温サラダ、だだちゃ豆がついてます。
それなのに、この後またもやボイコット事件があったりして…、
まぁ、なんというか…、そうそうきれいごとに終わらないのが介護生活かな。