手打ちうどん 一屋 丸亀三条店

手打ちうどんって

香川県では一部の観光客用の店以外はレベルが高いのですが、

個人的には

麺の腰と風味、素朴な味は

こちらが一番だと思います。

〒763-0094 香川県丸亀市三条町５３３−５
手打ちうどん 一屋 丸亀三条店

単に硬い麺を、腰があると勘違いしている方が多いように思いますが

こちらの麺の腰は絶品です。

もちろん異論は認めます。

天ぷらの衣も美味しいのですが

健康上の理由から、

衣を剥がして丸ごと食べられないのが残念です。