高知市で、マグロで有名な花まぐろさん
(〒780-0842 高知県高知市追手筋１丁目５−１３)を訪問しました。
ブライトパークホテルの２階で階段で登ります。
期待どおりというか、期待以上でした。
(^o^)
「まるで文旦」というカクテルが、
ごっくん馬路村（こちらは柚）をカクテルしたような味と香りで美味しいです。
グイグイ飲んじゃいましたが、思いのほかアルコール度数が高いようで、
帰りに足に来ました。
マグロのハチの身は初体験でしたが、舌の上で溶けました。
花まぐろ 高知市
1階のエントランス
2階のエントランス
個室から外を見ます。スタッフの出入り口は扉がありません。
セッティング
フリードリンクメニュー
メニュー
マグロのアゴ肉
刺身
上が赤身、左がハチの身（脳天、ツノトロ、頭肉）、右が大トロです。
どれも絶品でした。赤身って美味しいのですね、ハチの身は初体験でとろけました。大トロも素晴らしい。
カツオは定番ですね。
左から赤身、ハチの身、中トロです
長太郎貝
マグロのカマ
鯛のカブトです。
薄味と思いましたが、食べ進めるうちにちょうど良い塩加減というのが解りました。
最後のデザート。
バニラアイスにきな粉をまぶしているのは経験がありますが
揚げている白玉のトッピングは面白いです。
何もかもが大満足の夕食でした。
ご馳走様でした。