毎日、1人当たりお茶碗1杯分ほどの食品が捨てられていることをご存じですか？
そして、日本で年間に捨てられている食品は約522万トン。
このうち半分は家庭から出ているんですって。
日本人約1億2千万人が、毎日お茶碗1杯分の食べ物を捨てているとは、かなりの量になりますよね。
なんて、もったいないの！
これは「食品ロス」のお話です。
そういえば私が学生の頃、コンビニでバイトしたことがありました。
そのときも、消費期限切れのお弁当やパンが廃棄されていたことを思い出します。
また、大学生の時、栄養士実習で企業の食堂で学んだことがありますが、そのときも残されたご飯などが大量に捨てられていました。
食品ロスは、身近なところで起きている問題なんです。
冷静になって考えてみると、家庭から出ている食品ロスは、回り回ってお金を捨てていることと同じなんです。
せっかくお金を出して買ったのに、期限が来て捨てちゃうのだから、お金を無駄にしちゃっているんですよね。
食品の値上げが止まらない今だからこそ、できるだけ食品ロスは出さないようにしたいです。
そのためには、冷蔵庫の中を整理することも大事だし、消費期限、賞味期限に敏感になることも重要なポイントです。
また、スーパーで消費期限が近づいて値引きシールが貼ってあるものを、あえて買うことも食品ロスを防ぐためにできることだと思います。
買ったその日のうちに使うのなら、期限が近いものでも問題ないですよね。
それに、値引きシールの商品をあえて選べば、食費の節約にもなります。
家計の無駄をなくし、お金を大事に使っていくためにも、食品ロスに注目していきましょう。
