こんばんは。
フェアリープリンセスの
micです。
大阪 中津までお出かけ。
ビル群の中にあるこちらの邸宅。
和菓子作り体験に行って来ました。
和風な邸宅をリノベーションされた
ゴージャスな一棟貸のこちらの建物が
会場です。
素敵すぎて写真撮りまくりました
今回は
『桜花』と『水鳥』を
2個ずつ作ります。
桜の花がゴージャスに飾ってありました。
桜花は包みぼかしという技法で
作ります。
まずは先生のデモンストレーション
右1個目、左2個目ですが、
1個目の方が上手くできたような
気がします。
次は水鳥の作り方
茶巾絞りで線を入れますが
難しい
水鳥に見えますか…
最後に一つ試食。
山芋の入った練り切りは大好き。
形はイマイチですが
お味は先生が作って来て下さっているので
とても美味しい。
ラグジュアリーな空間で、
なかなか優雅な時間を
過ごす事が出来ました。