Ａlunch
「豚肉とひじきと蓮根の和風丼温泉卵のせ」
私自身おかずのひじきをご飯にのせて食べるのが好きなのでlunchに出せないかなぁと思いアレンジした物がこれです。
こんにゃく、あげ、れんこん、彩りにピーマンとニンジン野菜もたっぷりです。
お家でも簡単に出来るレシピにして紹介します。
是非作ってみてください！
材料 ４人分
豚バラ肉 200g （食べやすい大きさにカット）
乾燥ひじき 24g （30分水に戻す）
れんこん1／2本 （5mm輪切り）
人参1／2本（棒切り）
しょうゆ30cc
酒24cc
ごま油16cc
砂糖小4
だし小2（粉末でもOK）
作り方
①ゴマ油大1（材料外）で豚バラを炒める。炒めれたら水に戻したひじき、人参、れんこんをいれてさらに炒める。
②油がまわってきたら、しょうゆ、酒、ごま油、さとう、だしの全ての調味料をいれて煮込んで出来上がり。
とても簡単です。
お好みであげやこんにゃくを入れても美味しいです。
マヨネーズにあえて冷ませばひじきのサラダにもなりますよ。
お試しあれ！
お知らせです！10/10(土)明日からパンプキンフェアーが始まります。
10/31のハロウィンまでとなっております。
ハロウィンとは万聖節（キリスト教で11/1に聖人を記念する祝日）の前夜祭として10/31に行なわれる伝統行事みたいです。秋の収穫を祝い悪霊を追い出すというお祭りだそうです。
日本でも仮装パーティーなどイベントして根付いてきていますよね☆彡
世界では色んな言い伝えがあるみたいで
Halloweenの真夜中に後ろを振り向かずにりんごを食べて鏡を覗くと将来の伴侶がうつるとか…
ちょっと怖いですね。
興味がある方どうぞ。