コーヒーの美味しい季節

そろそろ、温かいコーヒーの美味しい季節がやってきた感じ。
私はやっぱり、空気が少し涼しくなってきてからの方が美味しいと思う。

猛暑の今年、どうしてもやる気のおきなかった自家焙煎。
アイスコーヒー用にと思いながら、結局１度しか焙煎しなかったなぁ．．．
そろそろまたやらなくっちゃぁ

生豆で買うと１０年くらい持つそうだ。

コーヒーの自家焙煎はこんな感じ↓

生豆を網に入れて回すように炒る　　　　　　　　

 

やがて皮がむける
　　

きつね色になってきて．．．　　　　　　　　　　　　　　　　　
 

もうちょいっっ
　　

私はこのくらいが好き

あぁ、早くやりたくなってきたぁ。
でも乳児がいると、結構途中で中断するはめになるんだよね～

美味しいコーヒー、早く飲みた～～～いっ