レバーって体に良いんですよね…鉄分豊富で…![デレデレ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/047.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![デレデレ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/047.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
でも…火を通したレバーが苦手な人って多いですよね![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
って、マミーもその一人![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
レバ刺しは好きだけど、火を通したレバーは苦手![チーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/045.png)
![タラー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/099.png)
![チーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/045.png)
![タラー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/099.png)
なぜなら、ダディは鶏レバー好きなので、たまにレストランとかで注文したりするんです![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
いつかレバー料理作ってみるぞ
と、思い始めて早数年![ゲロー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/038.png)
![グー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/116.png)
![ゲロー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/038.png)
遂にこの日が来ました…![お祝い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/520.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![お祝い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/520.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
ローストチキンでチキン続きだけど…
一応ハンバーグの日も挟んでます![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![秘密](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/521.png)
![おいで](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/129.png)
![ニヒヒ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/044.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![秘密](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/521.png)
![おいで](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/129.png)
うんうん![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
レバーで天日干し作りたいんだけどね、カタールは風がある日は砂が舞ってしまって![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
また風がない日に作ってあげるからね![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/048.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/048.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![上矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/120.png)
![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
![グー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/116.png)
他にガーリック、ドライチリ、ベイリーフ、生クリーム、塩胡椒です![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
そう言えば、レバー料理の代表と言えば、レバニラ炒めでしょうか
うちは食卓に上がらなかったので馴染みがないのですが![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![?](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/095.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
そんな中、最近食べたレバー料理で私でも美味しい
と思えたものがあったんです![ニヒヒ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/044.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![ニヒヒ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/044.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
それが南アフリカ🇿🇦発祥の鶏料理レストラン
Nando’s
ナンドス
ナンドスと言えば
こちらのPeri periソースがとにかく有名
ミディアムでも結構ピリッと辛い
辛いの苦手は人はレモン&ハーブが定番![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![上矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/120.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/092.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
レストランだけでなく、スーパーで売られているほど知名度があります![ポーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/040.png)
![お祝い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/520.png)
![ポーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/040.png)
![お祝い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/520.png)
ドバイにいた頃、、色んな場所に住んだのですが、一時期Sheikh Zayed Roadと呼ばれるメインストリートに住んでいたことがあります
![上矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/120.png)
その時に住んでいたビルの一階にナンドスのレストランが入ってたんです![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
言うまでもなくナンドスよく食べたんですが…
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![お祝い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/520.png)
日本から家族が来てくれた時にナンドスを食べさせると…家族全員ハマりました![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![おいで](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/129.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![おいで](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/129.png)
そんなナンドスのペリペリソースを使った鶏レバー料理がとても美味しかったので、真似してみようと思いました![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/048.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/048.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
う、うん
上手くできるかわからないけど、やってみるよ![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![グー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/116.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![グー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/116.png)
てかさ
ペリペリレバー作ろうと思ったのに、ペリペリソースを買うの忘れたんだよね![ゲロー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/038.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![ゲロー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/038.png)
本当どこまでも詰めが甘いなぁー
←
![真顔](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/042.png)
![上矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/120.png)
![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
ガーリックとチリ、野菜の甘みとレモンの酸味、そこにコリアンダーの風味と合わさって、おっなかなか良い感じ![お祝い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/520.png)
![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/517.png)
![お祝い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/520.png)
![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/517.png)
合同散歩から帰ったロキシーは、早速キッチンへ直行![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
ペリペリレバーの出来上がりをチェックです…笑
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
さすが、姐さん
わかってらっしゃる![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![チーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/045.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
うんうん、じー君も鶏レバー好きなんだよね![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![上矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/120.png)
![ちゅー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/046.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
これにカリッとトーストしたパンを合わせます![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
南アフリカでは前菜として出されることが多いみたいですが、メインディッシュとしてもありらしいです![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
![ニヤニヤ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/037.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
さてレバー嫌いの感想は![!?](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/094.png)
![!?](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/094.png)
うん、美味しい
でもナンドスのレバーは全く臭みがなかったけど、これはほんのちょっとあるかな
(ソースがめちゃくちゃ美味しいから、ソースだけでも良いかも![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
でもダディはぱくぱく食べてたから、レバー好きな人にとっては臭みはないのかな…![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
ナンドスは更にスパイスもクリーミーさも多めだったような
次はペリペリソース忘れずに買って、また挑戦したいと思います〜![ニヒヒ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/044.png)
![グー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/116.png)
![酔っ払い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/043.png)
![ニヒヒ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/044.png)
![グー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/116.png)
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/517.png)
![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)