中東でイタリア気分♪クアトロフォルマッジ

皆さんブルーチーズはお好きですか〜

うちのダディはブルーチーズ好きなんですけど、私は食べようとも思わない食わず嫌い

でもたぶん、ほぼ絶対好きじゃない

でもねクアトロフォルマッジピザ（←ブルーチーズのってる）なら食べたことがあるんですよ

クアトロフォルマッジ（Quattro Formaggi）とはイタリア語で４種のチーズという意味らしく、ピザにとにかくなんでも４種のチーズをのせてあれば、クアトロフォルマッジと呼んで良いそうです

まぁでもクアトロフォルマッジと言えば、ブルーチーズのせるんだ！という固定概念があったので、やってみました

生地はいつものこねないパンレシピで

１時間半発酵させたら〜チーズのせて焼きまーす

まぁ、このお方はなぜ今日のメニューがわかるんでしょうかね

10年も一緒に暮らしていると、あれやこれや少しのヒントで分かってしまうようですね

まずはお手並み拝見

シンプルにチーズだけを４種のせて焼いてみました

ブルーチーズ、カマンベールチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズです

蜂蜜を合わせると美味しいとのことで、もちろん蜂蜜も用意

チーズに蜂蜜は結構好きなやつ

一口目食べたところでロキシー姐さんの登場

『ピザできたよ〜』と声は一言掛けてとのことでした

すっスミマセン

＊＊＊

ブルーチーズは好きじゃないけど

いやあんた食べたことないやんっ←

やっぱりクアトロフォルマッジにすると好き

焼くと癖がなくなるんやろうか

だからあんた食べたことないんやろー

2枚目は発酵トマトで作ったトマトベースのソースで、４種のチーズ＋アンチョビを…

私はシンプルにチーズだけが美味しかったけど、ダディは2枚目の方が好みだって

そうだろうね、だってこう言うので同じ方が好きだったってことがない

おまけ

盛大にヨダレをたらす、じー君なのでした

じー君はつらら率高め

イタリアのブルーチーズと言えばゴルゴンゾーラ🇮🇹

イゴ−ル ゴルゴンゾ−ラ ドルチェ 500gカット(500g以上お届け)(IGOR)(Gorgonzola Dolce)(甘口)【DOP】【業務用】【大容量】【イタリア】【青かび】

イギリスのブルーチーズと言えばスティルトン🇬🇧

イギリス産 スティルトン チーズ 【150g】【冷蔵/冷凍可】【D+2】

フランスのブルーチーズと言えばロックフォール🇫🇷

【チーズ】1000年の歴史を持ち世界三大ブルーチーズの1つに君臨するチーズ ゴルゴンゾーラ ピカンテ DOP 業務用 【約1.5kg】【3,200円(税込)/1kg当たり再計算】【重量再計算商品】【冷蔵/冷凍可】　チーズ ブルー　チーズ

こちらは完成形でお家に届く

【ローマ風ピザ】「こだわりチーズのクアトロフォルマッジ」天然酵母・有機食材使用ピッツァ【冷凍便】

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