この間の長いもと挽肉のグラタン。
作り直しました。
今回はグラタン皿に入れて
粉チーズを多めに練りこんでみました。
いいじゃない。味は美味しくなりました。
しかしながら見栄えが・・。
そこで、焼き上がり5分前に、
表面に溶けるチーズとパン粉を乗せてみました。
中身もコショウをたっぷり入れると
飛躍的に美味しくなりました。
見栄えもよくなり、洋風になりました。
チーズの塩味があるので塩分も加えなくてもちょうどいいです。
加えるものによって変化が楽しめそうな一品になりました。
バジルとかいいかもしれません。
自画自賛＆自己満足に陥りました。
次は問題のラテアートですが自分でもほめられません。
紙コップです。
半分真っ白。
中途半端。
端に寄った。
実はこの間買った8オンスカップ（右端）を買いに行ったら
8オンスカップ280mlと書いていました。
よく考えてみると280mlは10オンスだけどね。
なぜかミルクが大量に必要だと思ったよ。
左端が205mlで約7.3オンス（表示は７オンス）。
真ん中は215mlで約7.7オンス（表示は7.5オンス）。
店頭ではかなりいいかげんな表示です。
今日は真ん中のカップを使っています。
失敗です。
ラテアートにおいて自画自賛できる日は来るのでしょうか？