かぼちゃのグラタン

ニュージーランドかぼちゃは

少し甘みに欠けるので

しっかり味のついたグラタンに



ニンニクみじん切りとスライスたまねぎを

バターで炒め

固めに茹でたかぼちゃを入れ

塩コショウ、生クリームで味付け


タネを作ります

器に乗せ、溶けるチーズをたっぷり

オーブンで５分

やっぱりにんにくとバターって

味の決め手になります。

マーガリンには限界が・・

バターのコクってスゴい。