青カビ
にフラれたので、スーパーで買って来ました
。今は、ちょっと大きなスーパーや
ショッピングモールの食料品に行けば
いろんなチーズが買える時代
。でも残念ながら、
大好きなフルムダンベールはなかったので
別の適当なブルーチーズを購入
。パッケージ写メるの忘れたてしもたーー
確かふつーに
ゴルゴンゾーラのピカンテ（辛口）だったと思う・・・。
軽く焼いたバゲットに付けて食べる
濃厚～で、美味しいです。
加熱して柔らかくしたブルーチーズと
生クリームを入れて（塩・コショウで整える）
パスタにも
。
ピザが合うなら
パスタにも合うはず
とやってみたら、やっぱり美味かった～
。臭みが気にならなくなるから
苦手な人でもイケるかも
。当然、
これだけじゃ足りないので
ミートソースのパスタとスープも
（マジ懲りずにポトフww
今夜は、なんだか
こ洒落た
夕飯になりました
。青カビには
超有名なゴルゴンゾーラや
ロックフォールなどがあるけど、
私の好きなフルムダンベールは
それらよりもやさしい感じで食べやすいです。
上手く言えないけど
。。いろんなパッケージがあるけど
私の馴染みはコレ
。
（田舎の）店頭販売で見かける事は
ほとんどないけど
通販では手に入ります
。