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シェフが豪快に丸ごと1本さばくマグロ料理が期間限定で始まりました
期間限定ポップアップダイニングバー
「マグロ・バー」by C:GRILL （シーグリル）」
2024年6月12日〜12月15日
カウンター席
コンラッド大阪 40階「シーグリル」の中にオープン。
メニュー
エメラルドラグーン（ノンアル） ¥2,200
ブルーラグーン（カクテル） ¥2,500
マグロの骨にマグロの燻製が刺さったものが乗っていました。
マグロ解体ショーは
毎月第2・4土曜日の16:15〜
マグロ・バーシグネチャーロール ¥4,500
分厚い本マグロにウニ・イクラ・キャビアを乗せ海苔で巻いたのも
本マグロと和牛の串焼き赤味噌のソース ¥2,200
自分でジュージューお好みに焼いて食べる感じ。
めちゃめちゃ美味しいんだけど
本マグロの瞬間スモーク ¥2,600
クリーム状にしたポテトに本マグロ・キャビア・ピスタチオ
本マグロ その日の部位の藁焼きカルパッチョ ¥2,600
本マグロと九条ねぎのスパゲッティ 削りたてのマグロ節 ¥3,000
九条ねぎとケッパーのソース
目の前でマグロ節を削って完成させる一品。
マグロ特有の濃厚な旨みがすごい！！
本マグロ レアカツミニバーガー ¥3,000
分厚いマグロが豪華で美味しかった
前回はオイスター＆ロブスターで今回はマグロ！！
マグロのカットが分厚いのがとても良かったです
今回はレセプションにお招き頂きました。
■「マグロ・バー」by C:GRILL
大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪 40F
06-6222-0111
営業時間
〈ランチ〉11:30〜15:30
〈ディナー〉17:30〜22:30
無休
