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北新地のお気に入りのイノベーティブ・フレンチ「SANADA」へディナーに行って来ました
オーナーシェフの真田氏は、ルイ・ヴィトン大阪御堂筋内「スガラボヴィー」の元スーシェフ。
「美味しい」を追求したレストランです。
北新地本通りのこのビルの1階へ。
店内はカウンター8席のみ。
ディナー ¥25.000（税込）
アランミリア ¥1.800（税込）
フォアグラの茶碗蒸しトリュフのソース
自家製ブリオッシュ 雲丹 有明海の海苔
マグロのタルタル
パン
ウフモレフリットにキャビア。
フレンチの伝統料理だそうです。
めちゃめちゃ美味しい
甘い白菜 マグロのカマから取ったソース
寒鰤のレアカツ
和歌山の紀州がも
ココナッツスープのトムヤンクン風ヌードル（自家製麺）
熊の手キーマカレー
今回はパスタではなかったけどコレめちゃめちゃ美味しかった
搾りたてジャージー牛乳のアイス
ハーブティー
アイスには「幻の蜂蜜（レザーウッドハニー）」美味しい
量多めになどその辺り融通が利くので男性も大満足なお店。
個人的にとてもお薦めですなレストランです
■SANADA
大阪市北区曽根崎新地1-7-9 エスパス北新地11 1F
06-6342-5555
営業時間
1部 18:00〜. 2部 20:45〜
定休日 日曜・祝日
