インスタグラムはこちら @fox.osaka 
今年オープン（2021/04/05）した「やまねや生パスタ研究所」に行って来ました
中崎町にあるモチモチ生パスタで人気の「山根屋」が阪急うめだ本店に進出
【こだわり】
◎国産小麦100％の自家製生パスタ
◎化学調味料 不使用
◎素材と製法を厳選したオイル
◎天然素材の出汁とブイヨン
阪急うめだ本店 12階へ
パスタの種類がめっちゃ多い
店内はこんな感じ
セットメニュー、単品もありました🍝
ペアリングセット 
1.980
ペアリングドリンクが付いてるって面白い
「生パスタ研究所のまかない」より
T.K.N.P（タマゴカケナマパスタ）をチョイス！！
オリジナルトリュフソースを合わせた自信作だそうです
ノンアルコールペアリングドリンク３種類より
フラワリーレモングラスをチョイス
エルダーフラワーとレモングラスのさっぱり感が美味しかった
最後は紅茶
パスタの種類が多いので他のパスタも気になりました
■やまねや生パスタ研究所
|
大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 12F |
06-6313-1498
営業時間 11:00～
