サクレクールとの企画で
一つの食材をテーマに同じ期間それぞれの料理を作ります！
今回のテーマは白いかです
さてお互いどんな料理になるのでしょうか？？
フーヴェール 始めます。
30分クッキングー！！！
チャカチャッカチャチャチャン♪チャカチャッカチャチャチャン♪
まずは豚ひき肉とパン粉（牛乳でふやかす） 卵 塩、胡椒でハンバーグみたいのを作ります！
そこに刻んだオリーブを混ぜ合わせて（粗めのほうがいいかもです。好きな方はたっぷりね！）
皮をはいで内臓を取り出したいかに詰めまーす
ラップで棒状に巻いて押し出すと楽ですよ♪
楊枝で口をふさいでいかに軽く塩をまぶしてゲソも一緒に
ブイヨン またはコンソメ（市販のキューブのでもＯＫです）２００ｃｃ位？で火が入るまで煮ます。沸かしすぎないでね。やさしく。
お店ではチューブのアンチョビの入れてます。10分くらいかな？ゲソはすぐに取り出してね。
その間に
玉ねぎと人参を刻んだものを軽くバターでいためておきます。
ゲソもザクザクっと刻んでおいてください。
わかりずらいですが
炊いておいたご飯とイカの煮汁と炒めておいた玉ねぎ 人参、刻んだげそを合わせて
バターとチーズを入れてリゾットを作ります。
味はお好みで！
オーブンＯＫの耐熱の器にリゾットを敷きます
その上に煮込んだイカを5カットくらいの輪切りにして乗せます！
うちではラタトゥイユを乗せてますが、市販のトマトソースなどでも。
さらにホワイトソースをかけて
とろけるチーズを乗せて
220度のオーブンで焼きまーーーーす！！！
焼けましたーーーーこんな感じです！！！
来週のおすすめです！
オリーブうまし！！
以上30分(以上)クッキングでした！
久々に長いブログ書きました・・・
ユウタ
サクレクールの記事はこちら
http://okusawa-sakure.seesaa.net/article/229973707.html
一つの食材をテーマに同じ期間それぞれの料理を作ります！
今回のテーマは白いかです
さてお互いどんな料理になるのでしょうか？？
フーヴェール 始めます。
30分クッキングー！！！
チャカチャッカチャチャチャン♪チャカチャッカチャチャチャン♪
まずは豚ひき肉とパン粉（牛乳でふやかす） 卵 塩、胡椒でハンバーグみたいのを作ります！
そこに刻んだオリーブを混ぜ合わせて（粗めのほうがいいかもです。好きな方はたっぷりね！）
皮をはいで内臓を取り出したいかに詰めまーす
ラップで棒状に巻いて押し出すと楽ですよ♪
楊枝で口をふさいでいかに軽く塩をまぶしてゲソも一緒に
ブイヨン またはコンソメ（市販のキューブのでもＯＫです）２００ｃｃ位？で火が入るまで煮ます。沸かしすぎないでね。やさしく。
お店ではチューブのアンチョビの入れてます。10分くらいかな？ゲソはすぐに取り出してね。
その間に
玉ねぎと人参を刻んだものを軽くバターでいためておきます。
ゲソもザクザクっと刻んでおいてください。
わかりずらいですが
炊いておいたご飯とイカの煮汁と炒めておいた玉ねぎ 人参、刻んだげそを合わせて
バターとチーズを入れてリゾットを作ります。
味はお好みで！
オーブンＯＫの耐熱の器にリゾットを敷きます
その上に煮込んだイカを5カットくらいの輪切りにして乗せます！
うちではラタトゥイユを乗せてますが、市販のトマトソースなどでも。
さらにホワイトソースをかけて
とろけるチーズを乗せて
220度のオーブンで焼きまーーーーす！！！
焼けましたーーーーこんな感じです！！！
来週のおすすめです！
オリーブうまし！！
以上30分(以上)クッキングでした！
久々に長いブログ書きました・・・
ユウタ
サクレクールの記事はこちら
http://okusawa-sakure.seesaa.net/article/229973707.html