NEWチーズ♪

ごぶさたしておりました・・・・・。


ゆうたです

いやぁ・・・パソコンの調子があまり良くなくてですね・・・・・


ってゆう言い訳（しかもウソ）を言いたいほどさぼってしまいました・・・すいません



お叱りのコメントお待ちしております。（そこまでしてコメントほしいのか　笑）



さて、たまにはてもちのチーズでも変えようかと思いましてこんなチーズを仕入れてみました！


じゃん



フルムダンベールです！

牛さんのアオカビタイプのものです。

今まで置いていたロックフォール（羊の青カビ）よりも、塩気や香りはマイルドでちょっとしっとりとなめらかな口当たりです。

青かびタイプはちょっと癖がありますが、ワインを飲む方には最高ですよね！！




そして


スペインのケソマンチェゴです

こちらは羊さんのものでセミハードタイプです

スペインでは最も有名で、ちょっとした酸味と塩っけがお酒によく合います。







そんなかんじで


一応生きてます


ユウタ