ピピノラ

やっと週末。

ファーマーズマーケットで仕事後食材調達。

pipinola,

chayote

sayote

と呼ばれています。きっと沖縄にもありそう、瓜みたいななしみたいな植物です。

フルーツはいただいたことはありますけど、今週は

はっぱと茎を調達しました炒め物に使うんだって！

関節炎や、心臓病、抗炎症作用あり。糖尿病や高血圧とかの人には最高ね。

葉っぱはお茶にしてもよいらしい。ハイパーテンションのひとにいいそうです。（私だ。）