日光華厳の滝のイワナ

先日、華厳の滝に行った時に頂いた岩魚（いわな）の写真を


ガラ携で発見しました。（そう言えば撮影してたんだった）


備長炭でしっかり焼きで、みずみずしい瓜の香りがしました。




ガブリとやってしまった後の写真で失礼します。(;^_^A


実に大型のイワナで、久しぶりで美味しかったなあ。


きっと、鬼怒川（栃木県）の上流の方で獲れた魚なんでしょうね。





地元の先輩から度々、釣ったばかりの鮎を頂きますが、


最近は、このスイカのような瓜系の香りがしなくなりました。


東京近郊の川は最近、川苔が減って来ちゃったのかなあ。




あまりに美味しくて、妻と二人でガブガブ頂いちゃいました。(^▽^;)