昨晩、仲良しの三男が、飲んだくれ部屋にやってきて…
一言…、今日最後の出勤だったので、お店から食材を貰ってきた、
お腹すいてない？お勧めのパスタ作ってあげるよ♪
えっ…。(;^_^A
親に相談もなしに仕事辞めたの…。(^_^;)
ずいぶん一生懸命やってたのに惜しいね。
ところが彼曰く、あのお店からは欲しいノウハウはすべて頂いたと。
作ってくれたのはこれ！
海鮮ナポリタンだそうで、私にはミートソースの高級魚介版のように
感じたが、味は確かに家庭で作るレベルとは違った。
お店辞めるの惜しいね。これからどうするの？
と、聞くと、今度は当家の西側の隣町の本格インドカレー屋さんに
就職が決まったという。
今度はカレー屋さんですか…？何で…？
何でも、彼は20代後半までに自分のお店を持ちたいそうで、
多国籍の美味しい料理を上手に学んで、取り入れたいそうだ。
私は電機業界に30年近く勤め、自分の道を目指し独立したが、
飲食業でも同様のハイブリット商法で成功するのだろうか。
イタ飯を求めるものはイタ飯屋に…。
本格インドカレーを求める人はカレー屋さんに行くのではないか。
でも、彼は一瞬の不労期間もなく自分の道を進んでいる。
もしかしたら、がむしゃらに自分の夢を達成しちゃうかもしれない。
親として、何の横槍を入れる要素もなく、ひたすら…
彼を影から応援するべきだと思った。
一言…、今日最後の出勤だったので、お店から食材を貰ってきた、
お腹すいてない？お勧めのパスタ作ってあげるよ♪
えっ…。(;^_^A
親に相談もなしに仕事辞めたの…。(^_^;)
ずいぶん一生懸命やってたのに惜しいね。
ところが彼曰く、あのお店からは欲しいノウハウはすべて頂いたと。
作ってくれたのはこれ！
海鮮ナポリタンだそうで、私にはミートソースの高級魚介版のように
感じたが、味は確かに家庭で作るレベルとは違った。
お店辞めるの惜しいね。これからどうするの？
と、聞くと、今度は当家の西側の隣町の本格インドカレー屋さんに
就職が決まったという。
今度はカレー屋さんですか…？何で…？
何でも、彼は20代後半までに自分のお店を持ちたいそうで、
多国籍の美味しい料理を上手に学んで、取り入れたいそうだ。
私は電機業界に30年近く勤め、自分の道を目指し独立したが、
飲食業でも同様のハイブリット商法で成功するのだろうか。
イタ飯を求めるものはイタ飯屋に…。
本格インドカレーを求める人はカレー屋さんに行くのではないか。
でも、彼は一瞬の不労期間もなく自分の道を進んでいる。
もしかしたら、がむしゃらに自分の夢を達成しちゃうかもしれない。
親として、何の横槍を入れる要素もなく、ひたすら…
彼を影から応援するべきだと思った。