鮮魚や肉、何にでも活躍するのが醤油。
世界遺産に登録された、「和食」の一番の立役者は
醤油かもしれません。
私がぜひ皆さんにお勧めしたい醤油があります♪
元禄元年（1688年）創業 柴沼醤油醸造の紫峰（しほう）です。
茨城県（常陸の国）の老舗の醸造メーカーで、鰹節、昆布、
そうだ鰹などで調えられた重厚な味、香り・・・。
保存料は一切使用していない、生醤油です。
150ｃｃ入りで、普通の大きなサイズの醤油が購入出来るくらいの
価格ですが、この醤油で刺身を頂くと、素材のランクが
大きく上がってしまうほど、上品で至高の味覚が口の中に広がります。
極端な話し、この醤油を少しづつ口に含むだけで酒が飲めるほど。
良い子はまねをしないで下さい。（高血圧注意、飲みすぎ注意）(;^_^A
割烹料理屋や、居酒屋に行くとき、そっとポケットに忍ばせる。
関東地方では、比較的容易に入手できますが、是非皆様お試しを。
【販売先】
茨城県土浦市虫掛町374
柴沼醤油販売株式会社
電話 029-821-2400