できるだけ火を使わないお料理って事で
昨日は生春巻き
でもね～・・
ライスペーパーをころ合いに戻すのって
温度と水分の加減が意外に難しかったでス
海苔巻きをキュッと巻くのが下手なMIU2は
生春巻きをキュッと巻くのも下手だ～
しか～し
そもそも以前お土産に頂いたソースを使いましょう
って事だったので
ソースの美味しさに救われて大好評～
これです
読めまシェン・・
・・「鶏につけなされ」って英語しかわかりまシェン
ずっとマレーシアでお住まいだった
パリパリのキャリアレディのHさんが
「イチオシ
に美味しいよん」
と、わざわざ送って来て下さったので
頑張って使わにゃ～
甘酸っぱくてピリ辛で普通にサラダのドレッシングとしても美味しいです。
生春巻きの中身は海老バージョンと鶏のささみバージョン
で、スタンダードなかんじですが
お野菜を、レタス・きゅうり・白髪ねぎ・茗荷・紫蘇
って入れてみました。
今年はなんだか紫蘇や茗荷が安い・・・
元気の源は食事から
暑さや節電になんか負けないぞ～