収穫タイミングを逃し、ほったらかしになったいんげん豆が、あまりにもぷくぷくになりすぎました(^o^;)
でも、ゴツゴツしながら丸みもあって、まるでボディービルダー大会で「キレてるよ～」とかコールがもらえそうですよ✨(笑)
焼いたり湯がいたりしても、皮が軟らかくならないので、中身だけだして塩茹でして使うことにしました✨
INGEN BEANS CURRY🍛
いんげん豆のカレー 焼き夏野菜のせ
マヨネーズなしのポテトサラダ
カレーに入れた玉ねぎやにんじんたちは、煮込んだあとプロセッサーで潰し、その後いんげん豆を入れましたよ！豆自体のまるごと食感がルーに相まってなかなか美味しかったです。
暑い日には辛いカレー🍛
🍑県
もしかして梅雨明けした？ってくらい、昨日の午後からの晴天と直射の熱さでした！
今朝も晴れ！昨日やる予定の義父畑作業は、日中あまりにも暑すぎたんで安全を考えて今日に順延しましたよ。
サウナよろしくお風呂には水をはって、庭畑仕事の準備完了！早めに片付けます！