これはっ美味しいっ

初搾り⬇️

『自家製醤油…ついに…』

搾りたての生醤油、きれいです。

凄い良い香り

ちょっと舐めると買った醤油とぜんぜん違う

搾る前の醪

いつも食べてる豆腐にのせる✨️

生醤油プラス✨️

食べた途端、驚愕(⊙_⊙)

めちゃくちゃ美味しい✨️

奥ちゃま大絶賛(ﾉ≧ڡ≦)

やっぱりこれは醤油ごはん🍚にしなくては

炊きたてごはんに生醤油一回し✨️

炊きたての湯気と一緒に香りが最高✨️

一口ぱくり…生醤油がおかずです✨️(ﾉ≧ڡ≦)

これはハマる✨️

第二世代を仕込まなければっ✨️(๑•̀ㅂ•́)و✧

🍑県

雨はあがり気持ち良い肌感の朝です。

今日は最高気温は１９°C予想。暖かいとゆうより暑くなりそうです🌡️(๑•ᴗ•๑)

自家製醤油…ついに…

始まりは⬇️

２０２４年１０月

『いぃさん、醤油蔵の職人になる』

初め頃⬇️３か月⬇️６か月⬇️１０か月⬇️

こちらから遡れます✨️

『自家製醤油の経過報告　１０ヵ月』

仕込み後、毎日混ぜながら冬を越し、春は穏やかに過ごし、梅雨からはカビや酷暑と戦い、秋となり１年を迎え、二回目の冬を越した今春✨️

１年５ヶ月、約５００日たちましたよ✨️(≧◡≦)

ついに搾ります✨️٩(ˊᗜˋ*)و 

醪、よい香りがします✨️

搾り布に入れました！

滲み出てます！

力を入れたら濁るらしい…

網に置いてゆっくりと搾りました！

初しぼり生醤油✨️(๑>ᴗ<๑)

つづく✨️٩(ˊᗜˋ*)و 

🍑県

曇り空。

午前、夕方近くから雨になる予報です。

春分の日の庭畑仕事と墓参り

ジョウビタキに応援されながらの庭畑仕事⬇️

『今年もおいでました』

準備万端⬇️

『庭義父畑畝立てと最後のキャベツとクリスマスローズ』

はじめますよ〜っ✨️

じゃがいも、しょうが、保管しっばなしの紫芋？

キャベツ苗

カリフラワー苗

サニーレタス

ベビーリーフ

レタス

スイスチャード

エンツァイ

ラディッシュ

たくさんできても（捕らぬ狸の皮算用…（笑））食べきれんので、種類多くして少しづつちょこちょこ蒔いてみました✨

キャベツ

春大根

パセリ

にんじん

苗にしてから植えた方が良いのはわかっていながら、今回は全部直播きにしました🌱(๑>ᴗ<๑)　

一段落したころ孫ちん登場

「何してるの？」からの「する！」からの…ポイッ

新しく畝立てて、孫ちん専用のラディッシュ畑を作りました🔴

大復活のブロッコリー🥦

小ぶりじゃけどたくさん採れる。

採れたて湯がいて丸かぶり✨️うまうま(ﾉ≧ڡ≦)

昼からは実家のお墓参り

墓所からの町の風景

少し高い建物や広い道もできてますが、ここから見る景色は昔とあまりかわりがありません(๑•ᴗ•๑)

良い天気の春分の日🎌でした。

🍑県

ちょっと肌寒いですが晴れた朝です。

今日も良い天気の一日になるようです。